Entrenadora holística de salud
Tu comunidad te conoce y sigue porque a través de tus redes “compartes tu proceso diario en búsqueda de balance y bienestar”, así lo expresas en tu perfil de Instagram, por lo que agradecemos tu tiempo para formar parte de esta edición en el pilar de prevención.
- A través de tus redes promueves la prevención desde la alimentación para una buena salud y el bienestar, ¿crees que esto funcionaría igual para prevenir padecimientos como la diabetes?
—Creo que hay factores genéticos que predisponen a un individuo, pero 100 que con prácticas de nutrición sana podemos prevenir o mejorar luego de diagnosticada la condición.
- Para ti, ¿cómo es posible promover el balance desde la alimentación?
—Siempre que te nutras con lo que brinda la tierra (lo mínimamente procesado, cosas de paquete) sin eliminar ningún macronutriente (proteínas, grasas y carbohidratos) estamos promoviendo y viviendo BALANCE.
También entender que la vida no es todo o nada, o blanco o negro, existen matices… dicho esto, si un día quiero disfrutarme de una pizza, felizmente puedo hacerlo… de una manera equilibrada, y no implica que al día siguiente tengo que hacer cosas para compensar eso…
- Nos gustaría saber, si has tenido experiencia con pacientes con pre diabetes o diabetes y saber cómo manejas y/o recomiendas, en sentido general, en estos casos.
Sí, he tenido personas diabéticas, y les he elaborado protocolos con índice glicémico moderado o más bajo que a mis clientes normales.
Hemos podido ver cambios significativos en su uso de insulina
- ¿Es posible que un paciente pre diabético o diabético pueda iniciar con un estilo de vida que promueva el balance? ¿Qué consejos le darías para iniciar?
¡Pero claro que sí! ¡Todo el mundo que disponga en su corazón hacerlo puede!
Consejo 1 es evitar cosas de paquetes… mientras menos procesado, menos azúcar añadida o cosas dañinas
- ¿Qué tomas en consideración en pacientes en condiciones como pre diabetes o diabetes al momento de empezar un plan de alimentación? ¿Te apoyas en algún otro especialista? De ser así, ¿en qué casos?
Sí, no siempre, pero casi siempre, los clientes con diabetes tienen su endocrinólogo de cabecera
- ¿Nos podrías contar alguna experiencia con personas con pre diabetes o diabetes que haya llegado a ti, que te haya marcado?
Aquí te paso el testimonio de una clienta Vera Well y ella lo resume todo:
¡Mi recorrido con Vera ha sido largo pero seguro! Esta es mi segunda vez que estoy en plan con ella y la verdad que me ha cambiado la vida. ¡La primera vez bajé más de 20 libras! En este segundo set vamos por -10 libras. Y aparte de que no todo sea el peso, es el bienestar de salud y mental lo que me pone más contenta. Padezco de diabetes tipo 1 desde los 7 años y cada vez que sigo los planes de Vera Well es un cambio del cielo a la tierra, al comer saludable mis niveles de azúcar se mantienen mucho más estables, por ende, la cantidad de insulina requerida es menor. ¡Este tema para mí es lo más importante y lo que me hace sentir demasiado bien! Comer rico, mantener mi diabetes controlada y bajar de peso con los planes de Vera es la mejor decisión e inversión que he podido hacer en mi vida – Se lo recomiendo a cualquier persona diabética o no que esté buscando mejorar su bienestar. 🙌
Milka Mahuzier
Qué no debería faltar en la alimentación de una persona con diabetes: Stevia o Monkfruit ☺
Gimnasio o ejercicios al aire libre: recomendaciones para un diabético
Cualquier tipo de movimiento siempre es un súper súper plus y va a colaborar con tu salud entera (mental y física).
Placer culposo balanceado favorito apto para pre diabéticos o diabéticos
Bonus:
2 recetas saludables y fáciles que podemos preparar sin azúcar.
BARRITAS DE MACADAMIA Y COCO
SÍN azúcar SÍN gluten bajas en carbs.
Ingredientes:
1 tz de macadamias
2 cucharadas de harina de coco
1 1/2 tz de coco rayado
1/2 tz de mantequilla (1 barra)
1/2 tz de crema para batir
1 cucharadita de vainilla
2 huevos
1/3 tz de chips de chocolate sin azúcar
1/2 tz de edulcorante
Prep:
Pon en la licuadora el coco, y macadamias
Mezcla crema batida, mantequilla, huevos, vainilla, luego edulcorante y luego harina coco
Agrega mezcla de coco y macadamias y por ultimo los chips
Pon en un molde, con papel pergamino y mete al horno por 30 min o hasta que esté doradito
*Horno precalentado a 350 grados
Deja enfriar y corta en trocitos… MORTAL
VERAWELL’S HEALTHY CHEESECAKE
Sín azúcar, bajo en carbs
Ingredientes
65 gr de yogurt griego OIKOS
65 gr cream cheese light
1 huevo
1/2 cucharadita de maicena
Mezcla bien, coloca en un moldecito para horno y a 350° hornea hasta que esté firme.
Desmolda y coloca mermelada sin azúcar por arriba… yo hice la mía
Macros cheesecake completo sin topping:
Proteína 19.3
Grasas 14.5
Carbs 8.6
Calorías 208
